千古流傳尊爵記 @ 金宏山金鑽名店部落格

堂主館藏--玉龍尊

(正面)

「尚禮崇儀」自古即是我國文化傳統，在久遠以前的封建時代，周公制禮作樂，讓萬事萬物都能夠合於禮數。「尊」古時候通「樽」，是一種帝王權貴才能使用的酒器，底比較廣，通常稱為圈足，屬於中、大型的盛酒器。「爵」也是一種貴族的酒器，底下有三個尖足托著乘酒的地方，比尊小，人們飲酒時有長口可以對。

能夠發展出專屬的盛酒器具，可見古人先賢對酒的愛好，和酒文化的淵遠流傳。

夕爵(圖片來源：竹教大美術教育資源中心)

青銅器時代的「尊」因為體型大、口徑大、容量也大，通常是做盛酒備酌之用。「尊」與「爵」在古時候屬於禮器，祭祀慶典都少不了，而且使用的方法、數量有詳細明確的規定，不能亂來。就拿《明史》為例，在《志第二十三禮一》篇中記載了一大長篇的禮器使用：「......太廟時享。洪武元年定，每廟登一，鉶三，籩豆各十二，簠簋各二，共酒尊三、金爵八、瓷爵十六于殿東西向。二十一年更定，每廟登二，鉶二。弘治時，九廟通設酒尊九，祫祭加一，金爵十七，祫祭加二，瓷爵三十四......」這段文字記載了尊和爵以外，另有其他的器皿，也屬於規定的範圍內，從這些禮器的數量增減還可以看到一個朝代的興衰，國勢越強盛的帝王，禮儀、禮器的排場越講究。

後人也常常以「尊」字表達敬重之意，以「爵」字表示官位階級，就像男爵、公爵、加官晉爵。《禮記--文王世子》篇中記載：「宗廟之中，以爵為位，崇德也。宗人授事以官，尊賢也。登餕受爵以上嗣，尊祖之道也......而讓道達矣。」其中的「尊賢」、「尊祖」就是敬重賢人和祖先，而「以爵為位」、「登餕受爵」很明顯的就是授以官位了。

因為「尊」與「爵」一般的平民百姓不能使用，在歷史的演變中，逐漸化為權貴的代名詞，我們現在常常看到廣告商使用「尊爵XX....」來形容自己的商品地位是如何頂級、讓擁有者增添多少高貴氣質，也是因為長久以來，一般人看見這兩個字自然而然就在觀感上加分。

「人生得意須盡歡，莫使金尊空對月」、「人間如夢，一尊還酹江月」這些耳熟能詳的句子中，我們看到文人雅士以酒器入詩，或表達心情、或呈現意境，可見得酒文化與人們很親近。

至今，西風東漸，現代人們風靡西方頂級葡萄酒，使用玻璃瓶、玻璃杯盛酒和品酒，追尋高雅頂級「尊爵」品味的同時，別忘了回頭看看我們老祖宗出神入化的工藝，其實也是從追求生活器皿的享受中，呈現美感的啊！

由上方觀之，口腹皆大，又有圈足，為尊也。